Massas

Massa fresca: coloque a farinha e a pitada de sal em uma bacia e abra um espaço no meio. Acrescente os ovos um a...

Molho à bolonhesa de patinho moído

Em uma panela, coloque 2 colheres de azeite e refogue a carne até perder a cor vermelha. Em outra panela, coloque 2 colheres de...

Pasticcio (Lasanha de macarrão)

Molho de linguiça: em uma panela, doure a linguiça sem pele no azeite. Enquanto isso, bata no liquidificador o molho de tomate com a...

Iogurte com laranja e cenoura

Bata no liquidificador o iogurte, o suco de laranja, a cenoura, o mel e o gelo até que fique homogêneo.

Molho carbonara

Refogue o bacon, junte o macarrão já cozido e um pouco da água do cozimento. Adicione o queijo e as gemas, mexendo até ficar...

Peixes empanados e Molho especial

Empanado simples: tempere o peixe com o alho, o suco de limão ou laranja e sal a gosto. Passe os peixes na farinha de...

Molho de frango com requeijão

Frango: em uma panela, refogue o extrato de tomate, o alho e a cebola no azeite. Junte o frango e tempere com cebolinha e...

Molhos para massas: Tomate com berinjela e Molho de coco

Molho de tomate com berinjela: em um liquidificador, bata o molho de tomate com a cebola, o salsão, a cenoura e o alho poró....

Lasanha bolonhesa e molho branco

Molho bolonhesa: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne e deixe até dourar. Em seguida, adicione o...

Sucos pós carnaval e Sopa de beterraba

Sucos: para todos os sucos, bata os ingredientes no liquidificador. Sirva gelado. Sopa de beterraba: em uma panela, refogue a cebola. Coloque a beterraba junto...

Macarrão à putanesca com almôndegas

Putanesca: em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar, a pimenta,...

Coxa e sobrecoxa gratinada e tempero da cidinha

TEMPERO DA CIDINHA Em um liquidificador, bata o óleo com os demais ingredientes. Guarde em vidro bem fechado por até 15 dias na geladeira. FRANGO Em um...

Lasanha de Bacalhau

MOLHO BRANCO Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura, desligue o fogo, retire o bacalhau e...

Macarrão de batata doce com agrião e cogumelos

Lave e corte as batatas, com ajuda de um cortador ou um mandolim, em tiras longas, como um fettuccine. Em uma frigideira grande, aqueça...

Molho de Carne seca

  Em uma panela, coloque o creme de leite fresco com os dentes alho. Deixe em fogo bem baixo enquanto estiver preparando o refogado. REFOGADO Em uma...

Molho de Tender

Em uma panela, refogue cebola, alho e o tomate e os damascos no azeite. Acrescente o molho de tomate. Tempere com sal a gosto,...

Lasanha de pernil

Molho de pernil: em uma panela, refogue cebola no azeite. Junte o pernil e continue refogando. Acrescente o molho de tomate, o ramo de...

Costelinha de tambaqui

Tambaqui: tempere as costelinhas de tambaqui com o limão, o alho e o sal. Isca: em uma tigela, misture a farinha de trigo, a farinha...

Costelinha barbecue com abacaxi grelhado

Molho barbecue: misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo médio até ferver. Costela: em uma vasilha, tempere a costela de porco com...

Chocolate quente

Em uma panela, aqueça o leite de sua preferência e adicione o chocolate em pó ou o cacau em pó ou o chocolate em...

Nhoque de mandioquinha e Molho de tomates frescos e carne seca

Nhoque de mandioquinha: em uma panela média, coloque a água, a mandioquinha já cozida e espremida, a manteiga, o caldo de legumes e o...

Hambúrguer de carne e Acompanhamentos

Hambúrguer de carne: misture a carne em uma tigela e molde em formato de hambúrguer. Tempere a gosto e grelhe. Requeijão creme de ricota: ferva...