Moqueca de Salmão
Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
Coloque o salmão, os pimentões e o tomate em camadas, junte o dendê...
Rabanadas
Misture o leite e o leite condensado.
Passe o pão nessa mistura e retire o excesso.
Passe então nos ovos batidos e retire o excesso.
Frite em...
Camarão ao Curry
Em uma frigideira refogue a cebola roxa no azeite.
Junte o gengibre e o curry.
Despeje o leite de coco e deixe até ferver.
Junte o limão,...
Salada de Macarrão: Salpicão de Natal
Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Assista...
Tiramisú
3 gemas
9 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de cream cheese
3 colheres (sopa) de vinho tinto
3 claras...
Salpicão de Natal
Em um bowl, misture a batata, com a cenoura, a cebola, a vagem, a maçã verde, o salsão, o peito de peru, a uva...
Arroz de lentinha com Banana da Terra
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite, junte a cebola e o açúcar.
Deixe em fogo baixo, mexendo sempre até que fique dourada.
Junte...
Casquinha de Siri
Numa frigideira grande, coloque os azeites e doure a cebola e o alho.
Junte a carne de siri, o camarão picado e os tomates...
Lasanha de Bacalhau
MOLHO BRANCO
Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura,
desligue o fogo, retire o bacalhau, reserve e...
Arroz de Champanhe
Em uma panela refogue alho no azeite.
Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto.
Acrescente o espumante, deixando evaporar o alcool.
Em seguida, coloque...
Bolo de mel de Natal
Massa: em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme bem claro. Em seguida, acrescente os ovos batendo um a...
Peru assado com Farofa de Provolone + Pernil de Leitoa + Molho Natalino
Peru assado com Farofa de Provolone
Peru
Em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, o alho, o alecrim e a...
Salpicão
Em uma vasilha, misture a cenoura com a maçã, o salsão, o farngo, as uvas frescas, a batata, a maionese e o creme de...
Arroz Farofado e Frango de Natal
Arroz Farofado:
Em uma panela quente, doure o bacon sem gordura e na sequência acrescente cebola, alho e manteiga. Deixe refogar e junte os demais...
Canelone de peru com molho de limão e manjericão
Corte a massa de pastel com aproximadamente 15 cm de comprimento. Reserve.
Espalhe o cream cheese na massa, deixando uma beirada e cubra...
Bolo de rolo de panetone + Bolo de rolo de tâmaras com damasco +...
Bolo de Rolo de Panetone:
Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um batendo sempre,...
Bolinho de chuva natalino
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, as frutas cristalizadas, as passas e as nozes. Mexa até...
Naked de Panetone
Doce de leite caseiro
Em uma panela, derreta o açúcar com a manteiga.
Mexa a mistura de açúcar até ficar na cor de um caramelo...
Lombo com Farofa de Tender e molho de Pêssegos
LOMBO
Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
Deixe por 2 horas. Retire na marinada e doure-o...
Paella Natalina
Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve. Adicione todos...
Frango de Natal e Farofa rápida
Frango: em um liquidificador, bata o suco de laranja, a cachaça, o orégano, a salsa, o caldo de frango, o alho e o sal....
