Camarão ao Curry
Em uma frigideira refogue a cebola roxa no azeite.
Junte o gengibre e o curry.
Despeje o leite de coco e deixe até ferver.
Junte o limão,...
Salada de Macarrão: Salpicão de Natal
Em um bowl, misture todos os ingredientes e finalize com a maionese e o creme de leite.
Tempere com sal e cheiro verde a gosto.
Assista...
Bolo de mel de Natal
Massa: em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme bem claro. Em seguida, acrescente os ovos batendo um a...
Salpicão de Natal
Em um bowl, misture a batata, com a cenoura, a cebola, a vagem, a maçã verde, o salsão, o peito de peru, a uva...
Bolinho de chuva natalino
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o ovo, o leite, as frutas cristalizadas, as passas e as nozes. Mexa até...
Arroz Farofado e Frango de Natal
Arroz Farofado:
Em uma panela quente, doure o bacon sem gordura e na sequência acrescente cebola, alho e manteiga. Deixe refogar e junte os demais...
Canelone de peru com molho de limão e manjericão
Corte a massa de pastel com aproximadamente 15 cm de comprimento. Reserve.
Espalhe o cream cheese na massa, deixando uma beirada e cubra...
Arroz de lentinha com Banana da Terra
Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite, junte a cebola e o açúcar.
Deixe em fogo baixo, mexendo sempre até que fique dourada.
Junte...
Lasanha de Bacalhau
MOLHO BRANCO
Em uma panela, coloque o leite, o alho, e as postas de bacalhau. Quando levantar fervura,
desligue o fogo, retire o bacalhau, reserve e...
Naked de Panetone
Doce de leite caseiro
Em uma panela, derreta o açúcar com a manteiga.
Mexa a mistura de açúcar até ficar na cor de um caramelo...
Lombo com Farofa de Tender e molho de Pêssegos
LOMBO
Tempere com o vinho, limão, o alho, a mostarda, o alecrim, o louro e o sal.
Deixe por 2 horas. Retire na marinada e doure-o...
Peru assado com Farofa de Provolone + Pernil de Leitoa + Molho Natalino
Peru assado com Farofa de Provolone
Peru
Em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, o alho, o alecrim e a...
Rabanadas
Misture o leite e o leite condensado.
Passe o pão nessa mistura e retire o excesso.
Passe então nos ovos batidos e retire o excesso.
Frite em...
Casquinha de Siri
Numa frigideira grande, coloque os azeites e doure a cebola e o alho.
Junte a carne de siri, o camarão picado e os tomates...
Bolo de rolo de panetone + Bolo de rolo de tâmaras com damasco +...
Bolo de Rolo de Panetone:
Na batedeira, bata a manteiga até obter um creme fofo e claro. Acrescente os ovos um a um batendo sempre,...
Arroz de Champanhe
Em uma panela refogue alho no azeite.
Junte o arroz lavado e refogue por mais um minuto.
Acrescente o espumante, deixando evaporar o alcool.
Em seguida, coloque...
Paella Natalina
Aqueça o azeite na paellera e frite a cebola, alho e pimentões. Na mesma panela, acrescente o camarão, lula, peixe e reserve. Adicione todos...
Panetone Recheado
Corte o panetone pelo topo e retire parte do miolo para ser recheado. Reserve.
Em uma panela, faça uma calda de água de açúcar até...
Panqueca de Peru de Natal
MASSA
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente e reserve
RECHEIO
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no...
Salpicão
Em uma vasilha, misture a cenoura com a maçã, o salsão, o farngo, as uvas frescas, a batata, a maionese e o creme de...
Tiramisú
3 gemas
9 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de cream cheese
3 colheres (sopa) de vinho tinto
3 claras...
