• Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Cozido de cubos de filé-mignon

Tempere os cubos de carne com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo e…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Filé ao molho de cogumelos

Tempere a carne e frite o filé em uma frigideira com a manteiga quente. Quando…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Picadinho de carne

Em uma panela de pressão, doure a carne no azeite. Acrescente o alho, a cebola,…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Picadinho de filé-mignon ao barbecue

MOLHO BARBECUE Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até ferver.…

  • Sopas e caldos

Canja de galinha

Em uma panela grande, cozinhe o frango em 3 litros de água, com folha de…

  • Sopas e caldos

Sopa de cebola gratinada

em uma panela, coloque o azeite e doure o alho, a cenoura, a cebola, o…

  • Sopas e caldos

Capeletti in brodo

Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os dentes de alho. Em seguida,…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Bisteca Fiorentina

Tempere os t-bones com sal e besunte com azeite e deixe marinando por 30 minutos.…

  • Carnes e omeletes
  • carnes suínas

Bisteca Suína

Em uma tigela, misture o alho amassado com o gengibre ralado, o limão, o azeite…

  • Acompanhamentos
  • batata

Batata rústica ao limão

Cozinhe as batatas com água e sal. Quando cozidas, retire-as da água e imediatamente misture…

  • Acompanhamentos
  • arroz

Arroz Biro-Biro

Tempere os ovos com sal a gosto. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente. Faça…

  • Acompanhamentos
  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Fricassé de carne com ervilhas

CARNE Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho-poró no azeite. Junte a…

  • Acompanhamentos
  • aves
  • Carnes e omeletes

Fricassé de Calabresa

MOLHO DE CALABRESA Em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de…

  • Acompanhamentos
  • aves
  • Carnes e omeletes

Fricassé de frango tradicional

FRANGO Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte…