Carré de vitela com purê de cenoura

Carré: Tempere os carrés com o vinho branco, o alho, a cebola, o gengibre, a pimenta, o alecrim, o tomilho, o louro e deixe...

Robalo com molho de moqueca e pupunha

Molho: em uma panela, refogue o alho no azeite, a cebola e o pimentão até murchar. Acrescente o tomate e o caldo de peixe...

Suflê de queijo

Em uma panela, ferva o leite. Aqueça a manteiga em outra panela e doure a farinha de trigo. Junte o leite fervente e, mexendo...

Galeto com risoto de açafrão e molho

Galeto: Tempere o galeto com a mostarda, o vinho, o alecrim, o tomilho, o alho, o sal, cubra e deixe marinar no refrigerador por...

Costelinha com barbecue e cajun

Costelinha: tempere a costela com o alho, o vinho, a cebola, o sal e deixe marinar no refrigerador por 6 horas. Coloque em uma...

Lagosta com trecce ao limone

Corte a lagosta ao meio, tempere com o sal, a pimenta e grelhe no azeite. Cozinhe a massa na água fervente com sal até...

Risoto de frutos do mar

Em uma panela, coloque a água, as cabeças de peixe, as cabeças de camarão, a cebola, o louro, o alho e deixe ferver por...

Lombo com castanha portuguesa e molho de cravo e canela

Lombo: abra o lombo como uma manta com o auxílio de uma faca e tempere-o com o sal e a pimenta. Reserve. Frite o...

Bacalhau fresco com purê de mandioquinha e queijo de ovelha da serra

Bacalhau: tempere o bacalhau com um pouco de sal e pimenta. Em uma frigideira, coloque o azeite e o bacalhau e deixe cozinhar por...

Ossobuco de vitela com grãos e cogumelos

Tempere o ossobuco e, em seguida, passe-o na farinha de trigo. Aqueça o azeite em frite o ossobuco dos dois lados. Retire a carne...

Filé show

Molho de ervas: Aqueça a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola. Junte o alecrim, o tomilho, a salsinha, a cebolinha e misture....

Penne ao funghi

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Escorra a água da massa. Coloque a massa em uma travessa. Reserve....

Carne de siri com farofa e banana sauté

Aqueça o azeite de oliva, o azeite de dendê, refogue o alho, a cebola e dissolva o caldo de peixe. Acrescente o tomate, a carne...

Contrafilé com osso e polenta trufada com taléggio

Polenta: Em uma panela, coloque a farinha para polenta e um pouco do caldo de legumes para hidratar. Em seguida, junte o restante do...
4,337,717LikesLike
0SeguidoresSiga-me
0SeguidoresSiga-me
67,481Inscreva-seInscreva-se