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Especiais

Especial Carnavallegumes e verduras

Lasanha de abobrinha e berinjela

13 de janeiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Molho vermelho: em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite. Acrescente o molho de tomate e a…
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aperitivosEdu Mais LeveEntradasPós-carnaval

Caponata

12 de janeiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Cozinhe a berinjela, abobrinha, cebola e pimentão separadamente com um pouco de azeite de oliva. Depois de cozinhar deixe esfriar. Cozinhe em…
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aperitivosEdu Mais LeveEntradasPós-carnaval

Ceviche de coco

10 de janeiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Abra o coco e tire toda a polpa de dentro. Reserve a polpa na própria água de coco. Para o molho, misture…
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alimentação saudávelEdu Mais LevePós-carnavalSalgados

Wraps

9 de janeiro de 2017
1 Minuto(s) de leitura
Wrap de filé mignon: leve a carne para grelhar e monte o wrap. Wrap de frango: faça o guacamole com abacate, tomate,…
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DocesNatal 2017 - SobremesaspavêReceitas de NatalSobremesas de Natal

Pavê de frutas vermelhas

16 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Creme: em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Calda de frutas vermelhas: em uma panela, coloque…
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Carnes e omeletescarnes suínasNatal 2017 - Pratos PrincipaisPratos principais de NatalReceitas de Natal

Lasanha de pernil

16 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Molho vermelho: em uma panela, refogue cebola e o alho, o tomate e a cenoura no azeite. Acrescente o molho de tomate….
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DocesNatal 2017 - SobremesaspavêReceitas de NatalSobremesas de Natal

Pavetone e Pavê de Pêssego

16 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Pavetone Creme branco: em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo. Mexa sempre para não…
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Entradas de NatalNatal 2017 - entradasoutrosReceitas de NatalSalgadosSem categoria

Panetone salgado

16 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, as duas colheres de farinha de trigo e o sal. Tampe com um…
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Acompanhamentos de NatalNatal 2017 - acompanhamentosoutrosReceitas de Natal

Cuscuz de frango

12 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o extrato de tomate e o caldo de frango. Em…
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AcompanhamentosAcompanhamentos de Natallegumes e verdurasNatal 2017 - acompanhamentosReceitas de Natal

Cuscuz de legumes

12 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Em seguida,…
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AcompanhamentosavesCarnes e omeletesfarofasNatal 2017 - Pratos PrincipaisPratos principais de NatalReceitas de Natal

Peru de Natal e Farofa especial

9 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Peru: em uma tigela grande, tempere o peru com o vinho branco, a salsa, a sálvia, a cebolinha e a cebola. Deixe…
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AcompanhamentosEntradas de Natalmaionese/salpicãoNatal 2017 - entradasReceitas de Natal

Salpicão de Natal

8 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, misture a batata, com a cenoura, a cebola, a vagem, a maçã verde, o salsão, o tender, a uva…
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avesCarnes e omeletesNatal 2017 - Pratos PrincipaisPratos principais de NatalReceitas de Natal

Frango de Natal

8 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma tigela, tempere o frango com o espumante de maçã, o alho, a cebola, as ervas e sal a gosto. Deixe…
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boloDocesNatal 2017 - SobremesasReceitas de NatalSobremesas de Natal

Cupcake de Natal

30 de novembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Bata as claras em neve e reserve. Junte o açúcar, a essência, depois o leite e aos poucos o restante dos ingredientes….
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DocesNatal 2017 - SobremesasNatal 2021Receitas de NatalSobremesas de Nataltortas e quiches

Torta natalina de chocolate

24 de novembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Massa: junte todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve. Na batedeira equipada com a raquete, bata a manteiga, o açúcar…
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Carnes e omeletesPáscoa 2018peixes e frutos do mar

Bacalhau cremoso (à Vicentina)

27 de outubro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Bacalhau: em uma panela, doure a cebola e o alho-poró com o azeite. Acrescente o bacalhau e mexa bem até desfiar. Adicione…
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AcompanhamentosAcompanhamentos de NatalNatal 2017 - acompanhamentosoutrosReceitas de Natal

Cuscuz de mini camarão ou Sardinha com banana nanica

29 de setembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Convidada: chef Elzinha Nunes Coloque a panela pra esquentar e refogar aos poucos nesta ordem: alho, cebola, pimentões, tomate, sal com alho,…
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AcompanhamentosEdu Mais LeveEntradaslegumes e verdurasopção vegetarianaPós-carnavalSalgadostortas e quiches

Quiche light de legumes

9 de agosto de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Massa: em um recipiente, coloque as farinhas e junte os demais ingredientes da massa, misture com as mãos até ficar uma massa…
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Acompanhamentos de NatalNatal 2017 - acompanhamentosReceitas de NatalSem categoria

Cuscuz desconstruído de bacalhau

4 de maio de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Em uma panela refogue cebola e alho no azeite. Junte as ervilhas, o milho verde, a cenoura e o bacalhau e refogue…
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alimentação saudávelCarnes e omeletesPáscoa 2018peixes e frutos do mar

Rolinho de peixe

11 de abril de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Peixe: tempere o peixe com sal a gosto. Reserve. Coloque as tiras de legumes e faça um rolinho. Coloque os rolinhos lado…
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alimentação saudávelcarnes suínascarnes vermelhaslegumesPós-carnaval

Legumes recheados

21 de março de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Frango: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, junte o peito de frango picado e deixe até dourar….
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DocesEspecial PáscoaPáscoa 2018

Ovos de Páscoa de colher

2 de março de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Ovo de colher de cocada mole: Recheio: em uma tigela misture o coco ralado com leite de coco. Deixe hidratando por 5…
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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