Fritada de mandioca

Cozinhe bem a mandioca em água. Ainda quente, retire o talo que fica no centro da mandioca. Amasse a mandioca com um garfo e...

Torta de chocolate waffer

Creme branco: bata no liquidificador a nata (ou o creme de leite) e o leite condensado. Reserve. Creme preto: bata no liquidificador o creme de...

Galantina de frango

Tempere o frango com manjerona, cebola, tomilho e sal. Separe o frango em três porções semelhantes. Em uma das partes adicione as azeitonas e...

Torta de frigideira trem bão

Recheio: em uma panela, doure a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate picado, o frango desfiado, um pouco do caldo de...

Peixe ao molho com pirão

Peixe: em um recipiente misture o cominho, o sazón branco, o molho de soja, o suco dos limões, o sal e azeite, formando um...

Macarrão enroladinho da cumadre

Macarrão: cozinhe o macarrão com quantidade de água suficiente, sal e azeite. Escorra a água, deixe esfriar e reserve. Molho: em uma panela, doure a...

Frango no capote

Frango: faça um corte com a faca em cada coxa e sobrecoxa de frango para que o tempero penetre com facilidade. Adicione o tempero...

Caldo dourado com queijo minas

Em uma panela de pressão, doure o tempero de alho com sal em uma colher de sopa de azeite e refogue um pouco o...

Caldo de abóbora jacaré mineiro

Torradas: passe a margarina nas fatias de pão francês. Adicione azeite e orégano. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média até o pão ficar...

Pão recheado na travessa

Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Acrescente a margarina, o tempero de arroz, açúcar e a farinha. Coloque a farinha aos...

Requeijão cremoso caseiro da Vovó

Bata a cebola, o milho e o leite no liquidificador por 5 minutos. Adicione o amido de milho, o sal e bata novamente. Coe...

Pizza de camarão

Massa: dissolva o fermento na água morna, adicione a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o sal e o açúcar. Sove a massa...

Mousse de alho

Misture a gelatina incolor com a água e leve ao forno microondas por 15 segundo. Retire o "coração" do alho (porção central) e reserve. Bata no...

Torta salgada leve

  ASSISTA AO VIDEO

Salpicão de frango

Cozinhe o frango na panela de pressão com alho e depois desfie. Reserve. Misture a cebola, com o frango, a cenoura, a uva passa, o...

Torta de limão com ganache de chocolate

Base: em um liquidificador, bata o biscoito tipo Maria e as nozes, formando uma farofa. Despeje a farofa em um recipiente, adicione a manteiga...

Tijolinho de chocolate

Em uma panela, em banho-maria, coloque a margarina e o óleo e mexa até a margarina derreter. Em seguida, adicione o achocolatado. Bata os...

Pudim de leite

Calda: em uma panela, coloque o açúcar e a água e misture. Deixe em fogo baixo, sem mexer, até formar o caramelo. Pudim: peneire os...

Cupcake de brigadeiro

Brigadeiro gourmet: Em uma panela, coloque todos os ingredientes e misture. Leve ao fogo, mexendo sempre, até dar o ponto de brigadeiro para...

Penne ao molho quatro queijos gratinado com frango

Cozinhe o macarrão em água e reserve. Em um recipiente, dissolva o amido de milho no leite frio e reserve. Em uma panela, doure a...

Arroz natalino

Em uma travessa que possa ir ao forno de microondas, coloque o arroz, a cebola, o azeite, o sal e a água. Misture bem e...

Filé de peixe com molho de ervas

Misture em uma tigela o tomate, o coentro, a salsinha, a água, o alho e o sal. Reserve. Coloque os filés em um refratário untado...