Salada de chuchu

Lave bem a casca do chuchu e coloque-o para cozinhar na água por cerca de 15 minutos no fogo médio ou até que esteja...

Salada de berinjela

Coloque a berinjela, a abobrinha, a cebola, os pimentões, o salsão, a azeitona e a alcaparra em um refratário e misture. Regue com o...

Salada de abacate, tomate e limão

Passe a cebola na água quente e depois na água fria para retirar a acidez e reserve. Em uma tigela, misture o abacate, o...

Filé à milanesa com creme de espinafre

Filé à milanesa: corte o filé mignon em quatro partes iguais. Bata, abrindo cada pedaço ao máximo.Tempere com sal a gosto. Passe na farinha...

Salada ratatouille e Paillard de frango

Salada ratatouille: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Acrescente a abobrinha, a berinjela e refogue por 10...

Salada de macarrão com atum

Cozinhe o macarrão na água fervente com sal até que fique al dente. Escorra a água. Reserve. Em uma tigela, misture bem o molho de...

Salada de grão de bico

Misture em uma tigela o grão de bico, o tomate, a ervilha, a cebola, a cebolinha, o azeite, o suco de limão, o sal...

Salada de alface com croutons

Em uma travessa, coloque as folhas de alface, o frango, os croutons e, por fim, os tomates. Reserve. Bata no liquidificador a maionese, o azeite...

Bisteca à milanesa com salada de batata

Bisteca: tempere a bisteca com alho, limão, alecrim e sal. Passe na farinha de trigo, depois no ovo e por fim na farinha de...

Lombo de festa e Salada tropical

Lombo de festa: em uma tigela, tempere o lombo com o alho amassado, as folhas de louro, o alecrim, o sal a gosto e...

Salmão com crosta de gergelim e Salpicão

Salmão com crosta de gergelim: tempere o salmão com limão, azeite e sal a gosto. Misture o gergelim com o gergelim preto. Passe o...

Molhos para saladas

Molho espumante:esfolhe o ramo de alecrim e coloque o vinagre. Acrescente sal, pimenta, azeite e o suco de laranja. Misture tudo delicadamente. Por último...

Tabule

Passe a cebola na água quente e depois na água fria para tirar a acidez, reserve. Em uma tigela, misture o tomate, a...

Salada de brócolis com alho

Aqueça o azeite e doure o alho. Em uma travessa, misture o brócolis cozido, a cebola, o azeite com alho e tempere com o sal.