Mousse de alho

Misture a gelatina incolor com a água e leve ao forno microondas por 15 segundo. Retire o "coração" do alho (porção central) e reserve. Bata no...

Guacamole

Amasse o abacate, deixando alguns pedaços maiores. Acrescente o tomate, a cebola, o suco de limão, o azeite de oliva, o coentro, o sal, a...

Entradas com azeite

Misture os ingredientes de cada entrada. Sirva com pão italiano ou torradas.

Damasco com creme de hortelã

Misture bem em uma tigela o cream cheese, o requeijão e a hortelã. Corte os damascos ao meio e recheie-os.

Carpaccio de abacaxi

Corte o abacaxi em fatias bem fininhas e coloque em uma travessa. Tempere o abacaxi com o azeite de oliva, as raspas de casca limão,...

Caponata de berinjela

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a abobrinha, a berinjela, a cebola e o tomate por cerca de 15 minutos no fogo...

Bruschetta de tomate

Misture em uma tigela o tomate, o alho, o azeite e o sal. Corte o pão em fatias de aproximadamente 1 centímetro de espessura e...

Salada de abacate, tomate e limão

Passe a cebola na água quente e depois na água fria para retirar a acidez e reserve. Em uma tigela, misture o abacate, o...

Salada crocante de macarrão

Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente. Enquanto isso, ferva água em outra panela também e passe rapidamente...

Salada caprese

Misture em uma tigela o tomate, o queijo, o manjericão, o azeite e o sal. Coloque em uma travessa, cubra com os croutons e sirva.   ASSISTA...

Salada agridoce

Em uma tigela, coloque a pêra, o suco de laranja, as ervas e o sal. Deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, coloque em uma...

Salada ceasar

Rasgue as folhas da alface em pedaços e coloque em uma travessa juntamente com o frango e as lascas de queijo. Reserve. Em um liquidificador,...

Salada de 7 cereais integrais com bacalhau

Em uma frigideira, refogue a cebola roxa em um pouco de azeite. Reserve. Em um recipiente, colocar o bacalhau, o arroz 7 cereais integrais,...

Sardella

Aqueça o óleo em uma panela e doure a cebola e o alho. Acrescente o pimentão, a páprica, a pimenta calabresa, misture e deixe...