Ovo à milanesa com molho tártaro

Passe cada ovo cozido na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Frite os ovos no óleo quente...

Filé Mignon Suíno Gratinado cm Queijo

Tempere o filé mignon com alho, sal e cebola, empane e frite. Em um bowl, misture o três queijos. Coloque os cubos de filé mignon de...

Mix de Carnes com Vinagrete

Carnes: Em panelas separadas com 2 litros de água cada uma, cozinhe o cupim e a carne seca. Depois, corte em cubos. Em uma frigideira com...

Cuscuz de frango

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente o frango, a abobrinha, o milho...

Tomate recheado com atum

Em uma tigela, misture o atum, a maionese, o suco do limão, a hortelã e o sal. Reserve. Corte a parte de cima dos tomates,...

Cappelletti Frito – Salada ou Aperitivo

Frite o Cappelletti em óleo quente. Depois misture com os ingredientes opcionais. Tempere com azeite sal e vinagre. Se preferir, sirva somente como aperitivo. Assista ao Programa:

Tomate recheado com alcatra e requeijão

Corte os tomates ao meio e retire a polpa. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne...

Cuscuz: legumes, sardinha e tender

Cuscuz de legumes: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Em...

Coroa de Abobrinha

Creme bechamel com requeijão: em uma panela, em fogo baixo, coloque a manteiga e a farinha e deixe a farinha cozinhar até ela começar a...

Sopa de morango

Bata no liquidificador o morango com o iogurte até que fique homogêneo. Rasgue as folhas de hortelã com as mãos e coloque em uma taça...

Cuscuz de legumes

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Em seguida, acrescente a abobrinha,...

Sopa de tomate com iogurte natural

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o molho inglês, o molho de pimenta, o suco...

Cuscuz de frango e Cuscuz de sardinha

Cuscuz de frango: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente o frango, a abobrinha,...

Babaghanoush

Coloque as berinjelas diretamente na boca do fogão e queime-as de todos os lados. Corte a berinjela no sentido do comprimento, retire todo o...

Tigela de brócolis

Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo. Despeje o leite de uma vez e, sem parar de mexer, deixe cozinhar...

Canjica com amendoim

Coloque a canjica na água com sal e cozinhe até que esteja macia. Escorra a água e reserve. Aqueça o azeite em uma panela e...

Tomate recheado com queijos

Corte a tampa do tomate, retire delicadamente o miolo e reserve os tomates. Em uma tigela, misture o cottage, a mussarela, o queijo coalho,...

Delícia de berinjela

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a berinjela. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e misture. Prepare o frango. Aqueça o azeite...

Tomate recheado

Corte a parte de cima do tomate, retire o miolo, salpique o sal e deixe os tomates virados com a abertura para baixo. Isso...

Pimentão Recheado

Em um bowl, tempere a carne moída com cebola, alho, molho de tomate e sal. Acrescente o arroz e recheie os pimentões. Cozinhe os pimentões...

Geleia de pimenta

Geleia de manga com pimenta: bata todos os ingredientes no liquidificador. Após 1 minuto de liquidificador, coloque a mistura em uma panela e cozinhe...

Tomate recheado com carne moída e linguiça calabresa

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça e frite-a. Em seguida, acrescente a carne e refogue-a...