Geleia de pimenta
Geleia de manga com pimenta: bata todos os ingredientes no liquidificador. Após 1 minuto de liquidificador, coloque a mistura em uma panela e cozinhe...
Cuscuz de legumes
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes.
Em seguida, acrescente a abobrinha,...
Cuscuz de frango
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente o frango, a abobrinha, o milho...
Cuscuz: legumes, sardinha e tender
Cuscuz de legumes: em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Em...
Ovo à milanesa com molho tártaro
Passe cada ovo cozido na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Frite os ovos no óleo quente...
Mix de Carnes com Vinagrete
Carnes:
Em panelas separadas com 2 litros de água cada uma, cozinhe o cupim e a carne seca. Depois, corte em cubos.
Em uma frigideira com...
Filé Mignon Suíno Gratinado cm Queijo
Tempere o filé mignon com alho, sal e cebola, empane e frite.
Em um bowl, misture o três queijos.
Coloque os cubos de filé mignon de...
Tomate recheado com queijos
Corte a tampa do tomate, retire delicadamente o miolo e reserve os tomates. Em uma tigela, misture o cottage, a mussarela, o queijo coalho,...
Delícia de berinjela
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a berinjela. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e misture. Prepare o frango. Aqueça o azeite...
Pimentão Recheado
Em um bowl, tempere a carne moída com cebola, alho, molho de tomate e sal.
Acrescente o arroz e recheie os pimentões.
Cozinhe os pimentões...
Cappelletti Frito – Salada ou Aperitivo
Frite o Cappelletti em óleo quente.
Depois misture com os ingredientes opcionais.
Tempere com azeite sal e vinagre.
Se preferir, sirva somente como aperitivo.
Assista ao Programa:
Tomate recheado com carne moída e linguiça calabresa
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Acrescente a lingüiça e frite-a.
Em seguida, acrescente a carne e refogue-a...
Coroa de Abobrinha
Creme bechamel com requeijão: em uma panela, em fogo baixo, coloque a manteiga e a farinha e deixe a farinha cozinhar até ela começar a...
Sopa de tomate com iogurte natural
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola. Acrescente o molho de tomate, o molho inglês, o molho de pimenta, o suco...
Tomate recheado com atum
Em uma tigela, misture o atum, a maionese, o suco do limão, a hortelã e o sal. Reserve.
Corte a parte de cima dos tomates,...
Tigela de brócolis
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
Despeje o leite de uma vez e, sem parar de mexer, deixe cozinhar...
Tomate recheado
Corte a parte de cima do tomate, retire o miolo, salpique o sal e deixe os tomates virados com a abertura para baixo. Isso...
Canjica com amendoim
Coloque a canjica na água com sal e cozinhe até que esteja macia.
Escorra a água e reserve. Aqueça o azeite em uma panela e...
Sopa de abóbora
Lave a abóbora em água corrente. Sobre uma tábua, descasque-a e corte-a ao meio. Retire as sementes e corte a abóbora em cubos. Em...
Babaghanoush
Coloque as berinjelas diretamente na boca do fogão e queime-as de todos os lados. Corte a berinjela no sentido do comprimento, retire todo o...
Tomate recheado com alcatra e requeijão
Corte os tomates ao meio e retire a polpa. Reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.
Acrescente a carne...
Sopa de morango
Bata no liquidificador o morango com o iogurte até que fique homogêneo.
Rasgue as folhas de hortelã com as mãos e coloque em uma taça...
