Cheesecake
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Base: misture todos os ingredientes. Forre uma forma com papel manteiga. Disponha a massa sobre o papel, compactando com a ajuda de…
Suflê de goiabada
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Suflê de goiabada: se for goiabada cascão, dissolva a goiabada com a água no fogo baixo até ficar com uma consistência pastosa….
Biscoitos amanteigados de baunilha
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Peneire a farinha, o sal e o fermento em uma vasilha e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até…
Festival de pudim
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Pudim tradicional: em um liquidificador bata todos ingredientes. Coloque em uma forma caramelizada. Asse em banho por aproximadamente 45 minutos. Tempo de…
Bombom de travessa
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Para cada doce, coloque os ingredientes em uma panela. Mexa em fogo médio por 10 minutos. Em uma travessa, faça camadas com…
Tortinha de maçã
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Em uma panela, coloque as maçãs, o açúcar e a canela. Deixe em fogo baixo por 5 minutos. Dilua o amido de…
Bolo mousse de chocolate com calda de laranja
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Mousse de chocolate amargo: coloque o leite para ferver em uma panela. Em uma tigela, coloque as gemas e o açúcar e…
Colomba pascal
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Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, as duas colheres de farinha de trigo e o sal. Tampe com um…
Ovos de Páscoa recheados
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Para trabalhar com chocolate fracionado: derreta o chocolate em banho maria, ou microondas em potência média, a cada 30 segundos e mexa…
Marshmallow coberto com chocolate
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Marshmallow: em uma batedeira, bata as claras em ponto neve. Enquanto isso coloque a água e o açúcar em uma panela, deixe…
Grand gateau de creme de avelã
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Derreta o chocolate junto com a manteiga. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Mexa bem. Coloque no ramequim…
Pão de mel
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Pão de mel: misture todos os ingredientes seco e peneirados. Acrescente o leite aos poucos e misture o mel e o óleo….
Donuts
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Massa: em uma tigela, misture bem o leite com o fermento, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal. Acrescente aos…
Arroz doce Romeu e Julieta
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Lave o arroz em água corrente, em seguida lave o arroz com água quente. Em uma panela, cozinhe o arroz na água…
Bolo de banana, Bolo de cenoura e Calda trufada
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Bolo de banana: no liquidificador, bata as gemas, o óleo e a banana. Despeje essa mistura em um recipiente, coloque o açúcar,…
Bomba de limão
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Massa: coloque em uma panela a água e a margarina e leve ao fogo até derreter. Acrescente a farinha de trigo e…
Torta de sorvete
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Pão de ló: em uma batedeira, bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos. Peneire a farinha de trigo…
Brownie com cobertura de chocolate preto e branco
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Caldas: derreta os chocolates. Brownie aqueça o forno a 180ºC. Forre a forma com papel manteiga. Não é necessário untar. Derreta o…
Torta holandesa
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Triture a bolacha maisena. Amoleça a manteiga e misture a bolacha. Forre o fundo da assadeira de fundo removível com a mistura….
Strudel
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Corte as maçãs em fatias. Em uma frigideira quente, coloque o óleo e refogue as maçãs por um minuto. Acrescente o açúcar,…
Torta de limão
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Creme de limão: dissolva a gelatina na água, reserve para hidratar. Misture bem os ovos com o açúcar e peneire. Em uma…
Torta de ricota
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Massa: misture o açúcar e a margarina, o ovo, a gema, a farinha de trigo e, se precisar, vá acrescentando um pouco…
