• Acompanhamentos
  • batata

Batata rústica ao limão

Cozinhe as batatas com água e sal. Quando cozidas, retire-as da água e imediatamente misture…

  • Acompanhamentos
  • arroz

Arroz Biro-Biro

Tempere os ovos com sal a gosto. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente. Faça…

  • Acompanhamentos
  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Fricassé de carne com ervilhas

CARNE Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho-poró no azeite. Junte a…

  • Acompanhamentos
  • aves
  • Carnes e omeletes

Fricassé de Calabresa

MOLHO DE CALABRESA Em uma panela, refogue a cebola no azeite com a semente de…

  • Acompanhamentos
  • aves
  • Carnes e omeletes

Fricassé de frango tradicional

FRANGO Em uma panela, refogue o alho, a cebola e alho poró no azeite. Junte…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas
  • Massas e risotos
  • risotos

Escalope de filé-mignon e Risoto de queijo

Escalope de filé-mignon Passe os escalopes levemente na farinha de trigo e frite em fogo…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Lombo oriental

Em uma chapa quente, chapeie com um pouco de azeite os pimentões, cebola e a…

  • massas
  • Massas e risotos
  • Molhos

Lasanha

LASANHA DE ABOBRINHA Molho: Em uma panela, refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o…

  • massas
  • Massas e risotos

Ravióli de carne assada

Bata no processador até ficar em pedaços finos, pode usar um pouco do molho. Abra…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Carne assada na cerveja

Pique os temperos e os legumes e coloque em uma vasilha junto com a carne…

  • Carnes e omeletes
  • peixes e frutos do mar

Tilápia com molho de alcaparras

Tempere o peixe com o sal, limão, gengibre e o alho. Empane os filés no…

  • aves
  • Carnes e omeletes

Frango com molho de cenoura

Tempere o filé de peito com sal a gosto, e doure em uma frigideira com…

  • Carnes e omeletes
  • carnes suínas

Picanha Suína ao molho de laranja

Tempere a picanha com cachaça, limão e sal a gosto, prepare na chapa com um…

  • Carnes e omeletes
  • carnes vermelhas

Filé-mignon ao molho de vinho

Tempere os bifes com sal a gosto e prepare até o ponto desejado. Em uma…