peixes e frutos do mar

Bacalhau com migas

Cozinhe o bacalhau em lascas em duas xícaras de chá de água com um fio de azeite. Retire o bacalhau…

Bacalhau à lagareiro

Coloque as batatas e as cebolas em uma assadeira com cascas, tempere com sal e leva ao forno pré-aquecido à…

Arroz com marisco, lula e camarão

Faça um caldo com a cebola, o salsão, o alho, as cabeças e as cascas do camarão. Ferva em 2,5…

Peixe Delícia

Molho Branco: Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola e a farinha de trigo. Acrescente o leite,…

Escabeche de Sardinha

Em uma frigideira, com o fogo desligado, coloque o azeite e faça camadas com o peixe, tomate, os pimentões e…

Ceviche

Corte os filés de tilápia em cubos e reserve. Em um recepiente a parte coloque as aparas do peixe junto…

Moqueca de Cação

Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate…

Frutos do mar grelhados

Em uma panela cozinhe o polvo por 1 hora. Depois deste tempo, tire do fogo e deixe descansar por mais…

Paella

Em uma paelleira ou em uma frigideira grande, coloque azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o arroz…

Camarão ao molho de creme de leite

Em uma panela, doure a cebola na manteiga e refogue rapidamente os camarões. Em seguida, flambe com o conhaque. Acrescente…

Bobó de camarão

Em um panela, coloque a mandioca para cozinhar por 15 minutos. Depois, escora a água, e reserve. No liquidificador, bata…

Vatapá

No liquidificador ou triturador, coloque a castanha, o amendoim e o camarão. Bata até virar uma farofa e reserve. Novamente…

Cuscuz de Sardinha

Em uma panela, aqueça o azeite cebola e alho. Junte a sardinha, as azeitonas, o milho, o molho de tomate,…