Polpetone recheado de queijo taleggio com massa ao molho de cogumelo porcini
Polpetone: Hidrate o pão em água e esprema para tirar o excesso de água. Numa tigela, misture a carne, o pão umedecido, a cebola,...
Polpetone
Em uma tigela, misture bem a carne, a cebola, o ovo, o pão umedecido no leite, a batata, a salsinha, o sal e a...
Polpetone de frango
Misture bem em uma tigela o frango, a cebola, a sopa de cebola, a salsinha, o sal, a pimenta do reino e a noz...
Porcada
Aqueça o azeite e doure a cebola e, em seguida, o alho.
Acrescente as carnes e frite-as.
Cubra-as com água quente, junte o tablete de caldo...
Porquinho à dorê
Tempere o porquinho com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo, a sêmola,...
Quibe assado com castanha
Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos.
Em seguida, escorra bem a água.
Coloque o trigo em uma tigela, acrescente e misture...
Quibe de forno recheado
Hidrate o trigo na água quente por cerca de 10 minutos.
Em seguida, escorra bem a água. Coloque o trigo em uma tigela, acrescente a...
Quibe de mortadela
Aqueça o azeite em uma panela e murche a cebola. Em uma tigela, coloque o trigo hidratado, a carne moída, a pimenta síria, o...
Quibe de soja com salada
Coloque a proteína de soja em uma tigela e cubra com água quente. Faça o mesmo com o trigo para quibe em outra tigela.
Deixe...
Quibe de soja com molho de iogurte
Hidrate a proteína texturizada, deixe esfriar e esprema-a para retirar o excesso de água.
Faça o mesmo com o triguilho. Em seguida, coloque-os em uma...
Quibe de soja com queijo
Em uma tigela, coloque a proteína para hidratar na água com o caldo de carne por 15 minutos ou até que esteja macia.
Faça o...
Quibe em três versões
Hidrate o trigo para quibe na água quente por aproximadamente 8 minutos.
Escorra a água excedente e acrescente a carne moída, a cebola, a castanha...
Rabada
Esprema o limão sobre a carne e coloque-o na água fervente.Tempere o rabo com o sal.
Escalde-o nessa água fervente com limão e lave-o bem....
Rabada com polenta
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure os pedaços de rabada, virando de vez em quando. Acrescente a cenoura, a cebola...
Rabada com polenta e agrião
Tempere o rabo de boi com sazón sabor do sul. Em uma panela de pressão, doure o rabo no azeite, coloque a parte com...
Rabada ao vinho branco
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o toucinho.
Acrescente os pedaços de rabada e doure-os. Em seguida, acrescente a cebola, o...
Rabada com cerveja preta
Esprema o limão sobre a carne e coloque-o na água fervente. Tempere o rabo com o sal. Escalde-o nessa água fervente com limão e...
Rabada com purê de agrião
Em uma panela com água, coloque as cebolas, o sal, os pedaços do rabo e ferva. Reserve. Aqueça o azeite na panela de pressão...
Bacalhoada fácil – “Família Telenta”
Misture em uma tigela o bacalhau, a batata, os pimentões, a cebola, o cheiro verde, o azeite de oliva e o sal.
Coloque em um...
Costela de forno – “Família Vianna”
Tempere a costela com o alho e o sal. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola.
Acrescente a costela...
Robalo com banana da terra e creme de coco
Tempere o peixe com o sal, a pimenta-do-reino e, em seguida, passe na farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite o peixe até...
Robalo com manga grelhada
Tempere o peixe com o vinho, o alho, o coentro, a páprica e o sal.
Deixe marinar por 30 minutos.
Em seguida, aqueça o azeite e...
