Quibe em três versões

Hidrate o trigo para quibe na água quente por aproximadamente 8 minutos. Escorra a água excedente e acrescente a carne moída, a cebola, a castanha...

Rabada

Esprema o limão sobre a carne e coloque-o na água fervente.Tempere o rabo com o sal. Escalde-o nessa água fervente com limão e lave-o bem....

Rabada com polenta

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure os pedaços de rabada, virando de vez em quando. Acrescente a cenoura, a cebola...

Rabada com polenta e agrião

Tempere o rabo de boi com sazón sabor do sul. Em uma panela de pressão, doure o rabo no azeite, coloque a parte com...

Rabada ao vinho branco

Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o toucinho. Acrescente os pedaços de rabada e doure-os. Em seguida, acrescente a cebola, o...

Rabada com cerveja preta

Esprema o limão sobre a carne e coloque-o na água fervente. Tempere o rabo com o sal. Escalde-o nessa água fervente com limão e...

Rabada com purê de agrião

Em uma panela com água, coloque as cebolas, o sal, os pedaços do rabo e ferva. Reserve. Aqueça o azeite na panela de pressão...

Bacalhoada fácil – “Família Telenta”

Misture em uma tigela o bacalhau, a batata, os pimentões, a cebola, o cheiro verde, o azeite de oliva e o sal. Coloque em um...

Costela de forno – “Família Vianna”

Tempere a costela com o alho e o sal. Reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola. Acrescente a costela...

Robalo com banana da terra e creme de coco

Tempere o peixe com o sal, a pimenta-do-reino e, em seguida, passe na farinha de trigo. Aqueça o óleo e frite o peixe até...

Robalo com manga grelhada

Tempere o peixe com o vinho, o alho, o coentro, a páprica e o sal. Deixe marinar por 30 minutos. Em seguida, aqueça o azeite e...

Robalo com molho de moqueca e pupunha

Molho: em uma panela, refogue o alho no azeite, a cebola e o pimentão até murchar. Acrescente o tomate e o caldo de peixe...

Robalo grelhado com molho de ervas

Tempere os filés com o suco de laranja, o suco de limão, a cebola, o alho, o molho de soja, o dill, a noz...

Robalo no saquê

Limpe e retire as escamas do peixe. Coloque-o em uma travessa. Abra a parte interna do peixe e tempere com o sal e o suco...
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