Vatapá
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Bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois, cozinhe a mistura em uma panela. Quando soltar do fundo da panela pode servir. ASSISTA…
Fraldinha gratinada com queijos
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Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado. Em uma…
Fraldinha com molho de cerveja e Sal Temperado
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Tempere a fraldinha com sal a gosto e doure-a em chapa com um fio de azeite até o ponto desejado. Retire a…
Molho de Carne seca
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Em uma panela, coloque o creme de leite fresco com os dentes alho. Deixe em fogo bem baixo enquanto estiver preparando…
Cestinha de carne seca com escarola
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Corte a massa de pastel em quadrados e forre forminhas de empada com a massa. Leve para assar até que fique dourada…
Bife de Carne seca com Mandioca
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Corte carne seca dessalgada em bifes finos. Em uma chapa doure os bifes na manteiga e em seguida as mandiocas. Tempere com cheiro verde…
Hommus de abóbora com carne seca
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HOMMUS Cozinhe as abóboras com o dente de alho. Deixe esfriar e amasse as batatas com o alho. Em outro bowl, hidrate…
Filé à parmegiana no queijo
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Com um batedor ou martelo culinário, bata a carne até ficar fique bem fininha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em…
Galeto Frito
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Tempere o galeto com sal a gosto. Em um bowl, faça uma marinada misturando o azeite, a cebola, o alho, a pimenta…
Wok de frango com quiabo
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Tempere os pedaços de frango com sal a gosto. Em uma panela aqueça o óleo. Coloque a cebola inteira e frite os…
Coxa e sobrecoxa gratinada e tempero da cidinha
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TEMPERO DA CIDINHA Em um liquidificador, bata o óleo com os demais ingredientes. Guarde em vidro bem fechado por até 15 dias…
Sanduíche de frango
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Em uma frigideira, refogue cebola, frango, tomate, e molho de tomate. Deixe esfriar e misture o requeijão. Tempere com sal e cheiro…
Sanduíche de atum
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Em uma frigideira, refogue cebola, tomate, cenoura e pimentão. Deixe esfriar e reserve. Transfira o refogado para um liquidificador, ligue em velocidade…
Picanha invertida com provolone e Picanha Molho de Mostarda
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Picanha invertida com provolone Com a ajuda de uma faca, faça um corte no meio da picanha, sem cortar o fundo e…
Polvo com feijões e linguiça artesanal
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Corte todos os vegetais de forma grosseira. Aqueça uma panela, jogue sementes de pimenta-do-reino e espere ponto de fumaça. Adicione azeite e…
Fettuccine com ragu cremoso de maminha
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Ragu Em uma panela, coloque o azeite e refogue a carne até perder a cor vermelha. Em outra panela, refogue os vegetais…
Molho à bolonhesa de patinho moído
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Em uma panela, coloque 2 colheres de azeite e refogue a carne até perder a cor vermelha. Em outra panela, coloque 2…
Marisco frito com azeite de tartufo
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Em um bowl, misture a farinha de trigo e água com gás e sal. Bata até ficar puxa puxa e deixe descansar…
Filé mignon ao molho de vinho
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Aqueça uma frigideira, unte com o óleo e sele os medalhões de filé mignon. Tempere com sal. Molho: Em uma panela, coloque…
Arroz de Forno de Frango
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Recheio Em uma panela, refogue alho e cebola no azeite. Junte o frango desfiado e refogue mais um pouco. Acrescente o tomate,…
Copa Lombo
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Em um recipiente, deixe a copa lombo marinando com a cachaça, alho, gengibre e o sal por duas horas. Depois disso, doure…
