Torta madalena com linguiça calabresa
Em uma panela, coloque a batata, o inhame, o leite, a manteiga, o creme de leite, o sal e, mexendo sempre, deixe apurar até...
Vitela com molho de limão siciliano
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Despeje o caldo de vitela e deixe apurar no fogo médio com a panela...
Vaquejada (carne de sol acebolada com queijo coalho e farofa de abóbora)
Farofa: em uma frigideira, doure a cebola no óleo. Adicione o sal, a pimenta, a abóbora cozida e refogue rapidamente. Adicione a salsa, a...
Vaca atolada
Tempere a costela com o alho, o sal e o suco de limão. Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande e frite...
Kafta light
Em uma tigela, coloque a carne, o azeite, o limão, a cebolinha, o sal, a pimenta do reino branca, a canela, o cravo, a...
Estrogonofe campeiro
Em uma panela, frite o bacon, o alho e a cebola. Em outra panela, coloque o azeite e frite cada carne separadamente. Primeiro o...
Kafta
Misture em uma tigela a carne moída, o alho, a cebola, o azeite, a salsinha, a hortelã, o sal e a pimenta-do-reino até que...
Bisteca com cachaça
Tempere a bisteca com metade da cachaça, o vinho branco, a cebola e o alho.
Em outra tigela, coloque o bacon de molho no restante...
Costela com ervas e arroz carreteiro
Costela: Tempere a costela com sal grosso. Forre o fundo de uma assadeira com as fatias de cebola e regue com o azeite de oliva....
Bife à parmegiana
Tempere os bifes com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem em uma tigela os ovos e o leite.
Passe cada bife temperado...
Alcatra americana
Aqueça a chapa e unte-a com óleo. Tempere os bifes com o sal, coloque-os sobre a chapa e deixe-os até que estejam no ponto.
Em...
Maminha aos três queijos
Aqueça o azeite e frite a carne, virando-a de vez em quando, até que fique dourada por inteiro.
Acrescente a cebola, o alho, o louro...
