Pernil de cordeiro com creme feijão branco e crouton de pesto

Cordeiro: marine o cordeiro com o vinho, o alho e as ervas por 12 horas. Fatie o cordeiro e tempere com sal. Em uma...

Pernil de fim de ano

Tempere o pernil com o suco de limão, o suco de laranja, o vinho, o azeite, o gengibre, o alho, o louro, o alecrim,...

Pernil de natal

Tempere o pernil com o sal e o suco de limão. Reserve. Bata no liquidificador o vinho, a cebola, o alho e o gengibre até...

Pernil do Hoje em Dia

Separe 8 dentes de alho e frite levemente em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva. Reserve. Faça furos no pernil com...

Pernil recheado

Cortar um pernil inteiro como um leque. Em cada camada, coloque o sal, o bacon e o abacaxi. Tempere com o vinho,o suco de...

Pernil suíno ao molho de vinho tinto

Tempere o pernil com o vinho tinto, a cebola, o alho, o alecrim, o louro, o sal, cubra e deixe marinar no refrigerador por...

Picadinho com milho e farofa

Aqueça uma panela e frite o bacon na própria gordura. Acrescente a lingüiça e frite-a também. Junte as tiras de filé, refogue e coloque...

Picadinho

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura. Acrescente a carne e doure-a. Na seqüencia, coloque a cebola e deixe murchar. Junte o...

Picadinho de filé mignon com farofa e batata

Picadinho: Em uma panela, aqueça o azeite e frite os cubos de carne. Coloque o bacon e refogue. Acrescente a cebola e deixe murchar....

Picadinho à Moda do Edu

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o bacon. Acrescente o acém e frite-o. Em seguida, acrescente a cebola, o alho e...

Picadinho à paulista

Aqueça o azeite em uma panela de pressão e doure a carne. Acrescente o alho, a cebola e refogue-os. Em seguida, acrescente o tomate, a...

Picadinho Thai

Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de filé mignon. Em seguida, coloque o alho, a cebola roxa e refogue. Acrescente...

Picanha ao forno com sal grosso

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima. Cubra a carne...

Picanha ao vinho com polenta

Picanha: Na panela de pressão, temperar a picanha com sal, dourar dos dois lados. Colocar o alho e depois a cebola e deixar ganhar...

Picanha com batata e alecrim

Corte a picanha em fatias, tempere-as com sal grosso e coloque-as na grelha aquecida com o azeite de oliva. Deixe grelhar, virando-as de vez em...

Picanha com presunto parma e molho de vinho tinto e alecrim

Picanha: Corte a picanha em tiras. Enrole uma fatia de presunto cru ao redor da picanha e amarre com um barbante para que fiquem...

Picanha de sol

Cubra a picanha com o sal e deixe-a descansar por 24 horas. Em seguida, retire o sal e deixe-a de molho no leite por...

Picanha do avesso com queijo

Retire o excesso de gordura da picanha. Fure a picanha na diagonal de um lado a outro, deixando 1 cm na lateral. Vire a ponta...

Picanha invertida recheada

Farofa: em um recipiente, misture o bacon, a farinha, o provolone e a salsa. Acerte o sal e reserve. Picanha: faça um corte na parte...

Picanha na cerveja

Tempere a picanha com o alho, o molho inglês, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite, coloque a picanha e deixe-a fritar, virando-a de...

Picanha na pressão

Tempere a picanha com sal. Aqueça o azeite de oliva na panela de pressão e doure a picanha, virando-a de vez em quando. Coloque...

Picanha recheada

Recheio: Aqueça o azeite e doure a cebola. Acrescente a lingüiça calabresa, o tomate e refogue. Junte o queijo, a salsinha, o orégano e...