carnes suínas

Carbonara Prático

Em uma frigideira quente, doure o bacon. Acrescente a massa cozida e desligue o fogo. Em um bowl, misture as…

Torta de Calabresa

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e o sal. Despeje em um uma tigela, coloque a farinha…

Lasanha de Linguiça

Em uma panela, refogue a cebola no azeite, junte a erva doce e em seguida a linguiça e deixe até…

Corndog de Linguiça

Espete o bambu de uma ponta a outra de cada linguiça. Acomode-as numa forma e cubra com papel alumínio, leve…

Burguer de Linguiça

Após retirar a pele das linguiças, amasse bem a carne e molde 3 hambúrgueres. Doure-os em uma frigideira com um…

Mix Vatapá e Maniçoba

VATAPÁ Ferva a cabeça do camarão, bata no liquidificador e extraia o caldo. Em fogo médio, refogue a cebola no…

Almôndegas de linguiça

Misture bem a linguiça com a farinha de rosca e a cebola. Molde as almôndegas e frite em óleo quente.…

Espaguete com ragu de carnes mistas

Massa: misture a farinha de trigo com sêmola. Em seguida, acrescente as gemas, misture bem até obter uma massa homogênea.…

Feijoada completa

Feijoada: limpe bem as carnes salgadas. Tire o excesso de gorduras, nervuras e os pelos. Coloque de molho na água…

Baião de dois

Em uma panela, refogue o bacon no óleo de girassol. Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar. Coloque…

Virado à paulista

No liquidificador, bata metade do feijão e junte com a outra metade sem bater e reserve. Refogue a cebola, o…

Panceta crocante

Tempere a panceta com sal e pimenta. Cubra com a cachaça e deixe na geladeira por 12 horas. Asse a…

Pernil expresso

Coloque o pernil em uma vasilha, acrescente a cachaça, a cebola, o alho, o sal, o alho poró, o alecrim…

Bisteca empanada

Em uma tábua, use um batedor de carne, e bata cuidadosamente a bisteca até ficar fina, mas sem desmanchar. Tempere…