Sobrecoxa ao molho de tangerina

Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Misture a manteiga com a canela até ficar uma pastinha. Passe essa manteiga temperada nos dois lados...

Estrogonofe de Frango com Provolone

Em uma panela, aqueça o azeite e doure as tiras de frango. Junte o alho e a cebola e refogue até murcharem. Junte a...

Frango picante com molho de mostarda

Desosse as sobre coxas, coloque o alho amassado, o alecrim e o vinho branco. Não coloque sal. Deixe neste tempero no mínimo por 2...

Codorna com creme de ervilha

Codorna: retire o osso das costas da codorna e tempere-a com o sal. Coloque as fatias de cebola no fundo de uma assadeira antiaderente...

Almôndegas de frango

Misture bem todos os ingredientes e frite em óleo quente.

Fiesta com frutas vermelhas e arroz cremoso

Fiesta: retire os miúdos do interior e tempere o fiesta com vinho, molho inglês, o louro e o sal. Besunte a manteiga sobre o...

Quesadilhas variadas

Quesadilhas variadas: em uma superfície plana, coloque a tortilha de trigo como base. Forre a mesma com o mix de queijo, lombo, cheddar, bacon...

Cassoulet campestre

Cortar a coxa de pato em duas partes separando a coxa da sobre coxa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça uma frigideira...

Tacos variados

Taco de chilli Chilli: em uma panela, coloque o óleo e deixe esquentar. Adicione a cebola e o alho até que estejam dourados. Coloque a...

Coxa e sobrecoxa na cachaça

Bata todos os ingredientes no liquidificador, para fazer uma “pasta”. Coloque a pasta nas sobrecoxas e marine por 24hs. Retire da marinada e acerte o tempero. Asse...

Pato no tucupi

Lave os patos em água corrente. Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, o vinagre, a pimenta de cheiro, o sal,...

Wok de frango com quiabo

Tempere os pedaços de frango com sal a gosto. Em uma panela aqueça o óleo. Coloque a cebola inteira e frite os pedaços de...

Galeto Frito

Tempere o galeto com sal a gosto. Em um bowl, faça uma marinada misturando o azeite, a cebola, o alho, a pimenta biquinho, a cachaça,...

Katsu Sando (Sanduíche do Japão)

Corte o peito de frango em filés e tempere com sal a gosto. Empane passando primeiro na farinha de trigo, nos ovos batidos e...
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