Almôndegas de couve-flor

Em uma panela, cozinhe a couve-flor até que fique macia. Escorra bem e amasse com um garfo. Acrescente os ovos, a cebola e o alho. Junte a...

Salada de feijão fradinho

Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Junte a cebola, a ervilha torta, o tomate cereja, e o feijão. Tempere com sal a...

Wraps

Wrap de filé mignon: leve a carne para grelhar e monte o wrap. Wrap de frango: faça o guacamole com abacate, tomate, cebola e limão,...

Salada Caesar e Peito de frango recheado

Salada Caesar: em uma tigela, misture a maionese com o azeite, o suco de limão, a mostarda e as anchovas. Tempere as alfaces com...

Brócolis gratinado

Coloque os legumes (menos o brócolis ) em uma panela com 1 litro de água. Deixe cozinhar em fogo médio por 30 minutos. Coe...

Saladas no pote

Monte as saladas em camadas nos potes. Em um pote separado, junte os ingredientes dos molhos e tempere quando for comer.   ASSISTA AO VIDEO http://player.mais.uol.com.br/embed_v2.swf?mediaId=15528994&p=related

Canelone de berinjela e Canelone de abobrinha

Canelone de berinjela Canelone: em uma tigela, tempere o queijo branco com as azeitonas, o manjericão, o azeite e o sal. Recheie as fatias de...

Moussaka

Carne: em uma panela, frite a carne com o azeite e as cebolas. Refogue a carne e acrescente os demais ingredientes. Reserve. Molho: em uma...

Macarrão light, Creme de espinafre e Filé de frango ao curry

Macarrão light: em uma panela, derreta a margarina e acrescente a farinha. Junte aos poucos o leite desnatado mexendo bem. Acrescente o sal e...

Moquecas: Caju, Banana e Cação

Moqueca de caju: em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque as fatias de caju, os pimentões e...

Quibe de abóbora e Salada de quinoa

Quibe de abóbora: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes menos o queijo branco. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa,...

Nhoque de ricota com espinafre

Em um bowl, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Com azeite nas mãos (se julgar necessário), faça bolinhas de tamanhos...

Rolinho de peixe

Peixe: tempere o peixe com sal a gosto. Reserve. Coloque as tiras de legumes e faça um rolinho. Coloque os rolinhos lado a lado...

Nhoque de banana da terra com queijo coalho e melado de cana

Coloque as bananas da terra com casca no forno a 180 graus por 15 minutos. Retire as bananas do forno, tire a casca e...

Confit de bacalhau com legumes e Salada de grão de bico

Confit de bacalhau com legumes: coloque o bacalhau e o azeite de oliva em uma panela. Deixe em fogo bem baixo por 30 minutos,...

Escondidinho de abóbora e ora-pro-nobis

Higienize a abóbora e as folhas de ora-pro-nobis. Asse a abóbora para fazer um purê. Em uma panela, acrescente a manteiga e o purê...

Tomates recheados

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue por 2 minutos. Acrescente o leite aos poucos mexendo até engrossar. Adicione o...

Salada colorida com paillard

Salada: em uma tigela, junte os repolhos com a cenoura ralada, e a maçã. Para o molho, misture o iogurte com o limão espremido,...

Beirute de peito de peru com ricota

Em um bowl, misture as farinhas e acrescente os ovos, o sal e mexa bem. Depois, adicione o azeite. Coloque água aos poucos e, em seguida,...

Pizza de carne e Pizza de legumes

Pizza de carne: em uma tigela, misture a carne com a cebola ralada, o ovo e tempere com sal a gosto. Misture bem até...

Sanduíche vegetariano

Em uma panela, refogue os cogumelos na manteiga. Quando murcharem acrescente o molho de soja e reserve. Monte o sanduíche com a cenoura, a...

Ovo no avocado

Recheie o avocado com o ovo cozido. Feche o avocado com as fatias de bacon. Coloque em uma frigideira deixe até dourar.