Espaguete de pupunha

Espaguete de pupunha: em uma panela refogue rapidamente a pupunha no azeite. Sirva com molho de sua preferência. Molho para o espaguete: em uma panela,...

Panqueca de pasta de amendoim com banana

Misture e prepare as panquecas (rende duas porções). Em 1 frigideira antiaderente pequena, doure os dois lados. Recheie.   ASSISTA AO VIDEO

Couve flor gratinada

Espalhe a manteiga sobre toda a couve flor e coloque o parmesão ralado sobre toda a superfície. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus...

Quibe de abóbora vegetariano

Massa: em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a abóbora e refogue até ficar macia. Amasse bem até ficar...

Sanduíche vegetariano

Em uma panela, refogue os cogumelos na manteiga. Quando murcharem acrescente o molho de soja e reserve. Monte o sanduíche com a cenoura, a...

Crepioca

Em um recipiente, bata as claras, gemas, óleo de coco e com a pitada de orégano. Em seguida, coloque a farinha de tapioca. Misture...

Moqueca de cação

Em uma panela coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Coloque o cação, os pimentões e o tomate em camadas, junte...

Croquete de grão de bico

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro e cozinhe com sal. Depois, amasse bem até que não sobre nenhum...

Beringela recheada

Corte as beringelas em canoa retirando o miolo para rechear. Em uma panela, refogue alho, cebola, tomate e o miolo da berinjela no azeite. Desligue o...

Macarrão light, Creme de espinafre e Filé de frango ao curry

Macarrão light: em uma panela, derreta a margarina e acrescente a farinha. Junte aos poucos o leite desnatado mexendo bem. Acrescente o sal e...

Wraps

Wrap de filé mignon: leve a carne para grelhar e monte o wrap. Wrap de frango: faça o guacamole com abacate, tomate, cebola e limão,...

Pizza saudável

Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a água, a batata doce o inhame espremido e bata por 3 minutos ou até ficar...

Hamburguer de couve flor

Convidada: Isadora Giani Barbosa, especialista em culinária funcional Rale as flores da couve flor na parte mais grossa do ralador. Misture o sal, o gergelim,...

Vinagrete de feijão fradinho

Misture todos os ingredientes até incorporá-los bem.

Quiche sem farinha

Refogue o alho no óleo de coco. Coloque a couve e deixe murchar. Adicione o requeijão (ou creme de castanha de caju) e a...

Proteína de soja xadrez e Picadinho

Proteína de soja xadrez: em uma panela, doure cebola e alho no azeite. Junte os pimentões e o tomate e refogue mais pouco. Acrescente...

Escondidinho de abóbora e ora-pro-nobis

Higienize a abóbora e as folhas de ora-pro-nobis. Asse a abóbora para fazer um purê. Em uma panela, acrescente a manteiga e o purê...

Bacalhoada com cebola dourada e Arroz de bacalhau

Bacalhoada com cebola dourada Cebola dourada: em uma panela, cubra a cebola ralada com azeite, leve ao fogo até que fique dourada, mexendo sempre. Reserve. Bacalhau:...

Macarrão fit e Macarrão a putanesca

Macarrão fit: em uma panela, refogue cebola no azeite, junte o tomate, o brócolis, a cenoura e o peito de peru. Junte o macarrão...

Bacalhoada

Bacalhoada: em uma panela com água, afervente o bacalhau e reserve. Na mesma panela, afervente a cebola e a batata. Em uma assadeira, faça...

Tomates recheados

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue por 2 minutos. Acrescente o leite aos poucos mexendo até engrossar. Adicione o...

Smoothie de morango com banana

Corte as frutas e coloque em um recipiente com tampa. Leve ao freezer até ficarem com a consistência firme ou congeladas. Leve todos os...