CALDO DE MANDIOQUINHA
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o alho. Junte a mandioquinha e mexa rapidamente. Acrescente o creme de…
BOLO DE GOIABADA COM QUEIJO E FAROFA
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Misture os secos em um bowl e reserve. Em outro bowl, coloque os ovos, o óleo e o iogurte. Mexa bem e…
BOLO DE CENOURA COM CALDA DE FRUTAS VERMELHAS SWIFT
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BOLO DE CENOURA Bata a cenoura baby com os ovos, o óleo e o açúcar. Transfira para uma tigela e misture com…
BIFE ROLÊ COM BACON E ESPINAFRE
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Aqueça uma panela com azeite e doure o alho levemente. Junte o espinafre e mexa até murchar. Retire o dente de alho,…
BOLO DE CARNE RECHEADO COM OVOS COZIDOS
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Em uma tigela, misture a carne, o sal, a pimenta, o cominho, a salsinha, o molho inglês, o catchup, a mostarda e…
TORTA DE ABOBRINHA RECHEADA
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Em uma tigela, misture a batata, a abobrinha, o ovo, a farinha, o azeite e o sal. Forre o fundo de uma…
PÃO COM LINGUIÇA
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Corte os pães ao meio e retire o miolo apenas do centro. Tempere o pão com azeite, orégano e pimenta calabresa e…
MINI TORTA DE PÃO DE FORMA
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Unte forminhas de cupcake com azeite e coloque um pão de forma em cada buraco, apertando no meio. Em uma tigela, misture…
BOMBOM DE ALCATRA COM CROSTA DE PARMESÃO SWIFT
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Tempere o bombom de alcatra com sal e páprica e reserve. Em uma tigela, misture o parmesão, a gema, as ervas de…
CONCHIGLIONE 4 QUEIJOS, ESPINAFRE E CRISPY DE BACON
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Massa: Cozinhe a massa em 5 litros de água com uma colher de sopa de sal até ficar al dente Recheio: Derreta…
MAMINHA AO MOLHO DE CERVEJA PRETA
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Servir quente. Tempere a carne com sal e pimenta, coloque dentro do saquinho assa fácil, junte os demais ingredientes e leve ao…
ENSOPADINHO DE CAMARÃO, CHUCHU E MILHO VERDE
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Em uma tigela, tempere o camarão com o sal, pimenta-branca e o suco de limão. Em uma frigideira, aqueça o azeite com…
TORTA DE REQUEIJÃO
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Chef convidada Gil Gondim Pode ser servida fria ou quente. Modo de Preparo da massa: Em um recipiente, junte todos os ingredientes…
PÃO DE MILHO
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Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos a farinha. Despeje o líquido em um bowl e junte a farinha aos poucos….
MACARRÃO COM MEXILHÃO SWIFT
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Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola. Junte o mexilhão e a ervilha, refogando-os levemente. Tempere com sal e acrescente…
LÍNGUA BOVINA EMPANADA
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LÍNGUA Em uma panela de pressão, coloque a língua com a cerveja, a cebola, o pimentão, o tomate e o ramo de…
AMBROSIA BRÛLÉE
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AMBROSIA Em uma panela, coloque o açúcar, a água, as cascas de limão e de laranja. Deixe ferver até ponto de fio…
ARRUMADINHO
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Cozinhe o feijão em panela de pressão por 11 minutos e tempere com sal, pimenta e cominho. Leve à frigideira a carne-seca…
BISTECA NA MANTEIGA DE LIMÃO SWIFT
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Tempere as bistecas com sal e lemon pepper e doure-as em uma frigideira quente com manteiga e raspas de limão. Vire as…
BERINJELA CRIOULA
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CHEF PALOMA SANTANNA 1.Puxe o filé mignon na frigideira até dourar. 2. Preaqueça o forno a 150 o C 3. Salteie em…
FRANGO AO MOLHO DE PÁPRICA
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CHEF PALOMA SANTANNA Tempere o frango com azeite, alho e tomilho. Sele o frango na frigideira, até dar aquela douradinha. Em seguida,…
CROQUE MONSIEUR
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Coloque uma fatia de pão de forma em um refratário, espalhe duas colheres de sopa do molho bechamel, duas fatias de queijo…
