ENROLADINHO DE FRANGO DA MARIA
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Em uma tigela, misture o frango, a cenoura, o cream cheese, a cebolinha, o sal e a pimenta. Reserve. Com um rolo,…
BOLO DE MAÇÃ
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CHEF BRUZZONE Rale as maçãs e aperte para tirar o líquido. Bata no liquidificador, os ovos, metade das maçãs, o açúcar, o…
TORTA DE CARNE
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CHEF BRUZZONE RECHEIO: Você pode utilizar na receita, a sua carne bovina favorita, como alcatra e maminha ou carne suína. Comece o refogado…
BAGNA CÀUDA
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CHEF BRUZZONE Deixe as anchovas de molho no vinho por pelo menos uma hora. Seque as anchovas. Em uma panela, coloque o…
SOBRECOXA DE FRANGO AO MOLHO DE CARAMELO, LARANJA E BATATA RÚSTICA
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CHEF DEUMAS Faça uma marinada, colocando os pedaços de frango dentro de um bowl (tigela) com sal, pimenta, louro e suco de…
BOLINHO DE CARNE MOÍDA COM BACON E MOLHO BARBECUE
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CHEF RAQUEL BOLINHO DE CARNE MOÍDA E BACON: Pique o alho e a cebola bem pequenos. Numa tigela, junte as migalhas de…
ESCONDIDINHO DE ATUM
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CHEF DEUMAS PURÊ: Coloque as batatas amassadas em uma panela de fundo grosso, em fogo médio Adicione a margarina até dissolver completamente….
ENROLADO DE PEITO DE PERU
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CHEF DEUMAS Higienize a rúcula e o tomate, separadamente, e reserve-os em tigelas. Abra o pão sobre uma superfície e espalhe nele…
CARNE DE PANELA COM PURÊ DE BATATA-DOCE E FAROFA
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CARNE DE PANELA: Corte a carne em cubos de aproximadamente 2 dedos e reserve. Corte a cebola em quartos, a cenoura ao…
PENNE ALL'ARRABBIATA
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CHEF MATHEUS BUOSI Ferva bastante água em uma panela para cozer a massa. Corte finamente a pimenta, o alho, o bacon e…
PÃO DE IOGURTE RECHEADO DE DOCE DE LEITE E BANANA
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Em uma tigela, misture a água morna com o fermento biológico e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos. Junte o iogurte,…
COCADA DE FORNO BAIANA
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CHEF JUNIOR FRANÇA Levar todos os ingredientes em um bowl até que se envolva completamente e por último o fermento em pó….
FAROFA DE CEBOLA CROCANTE
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CHEF JUNIOR FRANÇA Leve um fio de azeite na frigideira, a cebola picada e deixe refogar até que a cebola fique transparente….
CASQUINHA DE SIRI
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CHEF JUNIOR FRANÇA Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e o alho e deixar dar uma dourada. Em seguida acrescente…
CARNE DE SOL EMPANADO NA TAPIOCA COM PURÊ DE AIPIM E TOMATE REFOGADO
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CHEF JUNIOR FRANÇA Empanar a carne de sol na farinha de trigo em seguida no ovo e por último na tapioca granulada….
BOLO DE TAPIOCA CREMOSO
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Misture o açúcar e a tapioca, adicione o leite fervido mexendo sempre para que não forme um bloco. Em aproximadamente 6 minutos…
ESPETINHO À MODA ASIÁTICA COM FAROFA DE GENGIBRE SWIFT
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ESPETINHO À MODA ASIÁTICA Tempere os espetinhos com molho de soja, saquê, suco de limão e sal. Deixe no tempero por 10…
CUSCUZ RECHEADO DE CARNE-SECA
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Chef Mariana Pelozio Hidrate a farinha flocão, misture com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, refogue na manteiga a cebola,…
ARROZ DA ROÇA COM FAROFA DE PÃO DE QUEIJO
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Chef Mariana Pelozio ARROZ DA ROÇA: Misture o pernil com todos os temperos, exceto a cebolinha e a pimenta biquinho e reserve….
NHOQUE DE MILHO COM RAGU DE CARNE
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Chef Mariana Pelozio NHOQUE DE MILHO: Bata o milho e o leite no liquidificador. Passe o líquido por uma peneira. Em uma…
FRALDINHA AO MOLHO BALSÂMICO
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CHEF CRISTINA HAALAND Preaqueça o forno a 180 ° C. Creme balsâmico: coloque o vinagre balsâmico e o açúcar em uma frigideira…
