Molho com talo de alcachofra + Molho de alcachofra e bacon + Molhos para...

Molho do Talo de Alcachofra Em uma panela, refogue o alho. Junte os talos até começar a dourar. Coloque a folha de louro e os...

Hommus de abóbora com carne seca

HOMMUS Cozinhe as abóboras com o dente de alho. Deixe esfriar e amasse as batatas com o alho. Em outro bowl, hidrate o tahine com o...

Arroz Biro Biro

Tempere os ovos com sal a gosto. Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente. Faça uma omelete e corte em tiras finas. Reserve. Em uma...

Picanha com legumes

Tempere a picanha com sal a gosto. Doure a picanha começando com a gordura virada para baixo. Doure de todos os lados e retire...

Polvo com feijões e linguiça artesanal

Corte todos os vegetais de forma grosseira. Aqueça uma panela, jogue sementes de pimenta-do-reino e espere ponto de fumaça. Adicione azeite e os vegetais....

Cuscuz Marroquino com Salmão

Em uma tigela, coloque a sêmola, junte a água fervente e o azeite. Tampe e deixe repousando por 7 minutos. Solte a sêmola com...

Tortellini ao brodo de legumes

Massa: Em um bowl, misture com as mãos a farinha e os ovos até ficar uma massa homogênea. Cubra a massa e deixe descansar por...

Pirão

Em uma panela, coloque a cabeça de peixe, a cebola, o alho, o talo de coentro e a água. Deixe ferver. Retire a cabeça...

Filhote no Tucupi

FILHOTE Massageie o filhote com o alho ralado, sal e o suco de 1 limão médio. Em fogo baixo, Coloque na frigideira antiaderente uma colher...

Polenta ao queijo com bife a rolê

Polenta de Queijo Em uma panela, coloque a água, a farinha de milho, e cozinhe até engrossar, mexendo sempre. Junte o queijo e deixe até...

Risoto de feijoada

CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela, doure a cebola no azeite...

Salada de Arroz

Em um bowl misture os ingredientes e tempere com azeite, sal e limão.

Estrogonofe de Batata com Provolone

Em uma panela, refogue o alho-poró e a cebola no azeite. Junte o tomate, o molho de tomate e o creme de leite. Acrescente...

Muffin de Estrogonofe

RECHEIO Numa panela refogue a cebola na manteiga, acrescente a carne aos poucos para dourar. Junte os demais ingredientes, tempere com cheiro-verde e sal a...
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