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Feijão Tropeiro

FEIJÃO Deixe o feijão de molho em água por uma 6 horas. Drene a água e coloque o feijão numa…

Palmito pupunha assado

Corte o palmito ao meio e embrulhe cada parte com papel alumínio (duas voltas). Leve ao forno por +/- 1…

Torta integral de palmito

Massa: misture todos os ingredientes secos. Acrescente a gordura hidrogenada ou a margarina, o ovo e o guaraná, misture até…

Torta de liquidificador

Recheio: em uma frigideira, refogue a cebola e o tomate no azeite. Junte as azeitonas, o requeijão e tempere com…

Carne assada e Creme de milho

Carne assada: lave a carne e coloque-a num pirex com a cebola, o alho, o orégano, o louro e o…

Vinagrete de feijão fradinho

Misture todos os ingredientes até incorporá-los bem.

Quibe de couscous marroquino

Massa: em uma tigela, misture bem todos os ingredientes. Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, coloque o…

Quibe de forno e Quibe de batata

Quibe de forno: misture a carne com o trigo, o alho frito, a hortelã e o sal. Coloque metade da…

Ovo no avocado

Recheie o avocado com o ovo cozido. Feche o avocado com as fatias de bacon. Coloque em uma frigideira deixe…

Cuscuz de palmito e Cuscuz de bacalhau

Cuscuz de palmito: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o caldo de legumes. Em seguida,…

Baião de dois

Baião de dois: cozinhe o arroz, o feijão de corda ou fradinho. Pique a cebola, o alho e o pimentão.…

Alcachofra ao vinagrete

Lave as alcachofras sob água corrente e deixe escorrer. Com uma faca afiada, corte os talos bem rente a base.…

Medalhão de músculo com pirão de legumes

Medalhão: corte o músculo em fatias com a espessura de 2 dedos. Molde para que fique uma fatia redonda e…

Frango com quiabo contemporâneo

Angu: corte o milho da espiga e bata no liquidificador com a água. Coe e coloque em uma panela em…