Feijão com Costela na Pressão

Costela: Tempere a costela com alho, sal e suco de limão. Em uma panela de pressão, frite a costela no azeite, até que fique dourada. Junte a...

Dobradinha

Pegar um bucho bem molinho e cortar em fatias do tamanho de um dedo. Cozinhar na água com limão e vinagre, na primeira fervida, por...

Linguiça com tutu de feijão

TUTU Aqueça o óleo em uma panela e doure o alho. Acrescente o feijão batido e misture. Na sequência, coloque a farinha de mandioca aos...

Feijoada

Limpe bem as carnes salgadas, tirando o excesso de gordura e nervuras, retirando os pelos e colocando-as de molho em água por 24 horas,...

Arroz e Feijão de Forno

Em um refratário, coloque o feijão com o caldo, disponha as fatias de muçarela, coloque o arroz, a linguiça e os ovos de codorna...

Feijão Tropeiro

FEIJÃO Deixe o feijão de molho em água por uma 6 horas. Drene a água e coloque o feijão numa panela de pressão. Cubra com...

Feijoada do Carlão

Em uma panela com óleo quente, doure o bacon e acrescente o alho. Em seguida acrescente todo o feijão e cubra com água. Coloque...

Feijão de corda com carne seca, abóbora e quiabo

Coloque a carne seca para dar uma pré-cozida por 15 minutos. Em uma panela, coloque a abóbora para cozinhar por 15 minutos em 1...

Virado a Paulista

BISTECA Tempere a bisteca com limão, sal e alho. Em uma frigideira bem quente, doure a bisteca dos dois lados. COUVE Em uma frigideira, coloque o azeite e...

Feijão tropeiro

Em uma panela de pressão, coloque o feijão para cozinhar em 1 1⁄2 litro de água de 15 à 20 minutos. Depois de cozido, escorra...

Baião de dois

Dessalgue a carne seca cortada em cubos e cozinhe em uma panela de pressão até que fique macia. Desfie a carne grosseiramente e reserve....

Bolinho de Feijoada

Triture a feijoada no liquidificador até virar uma pasta, leve para uma panela em fogo baixo mexendo sempre até virar uma massa firme. Envolva em...

Feijão branco com azeite de dendê – Madesu

Em uma panela, de pressão, ferva o feijão branco junto com o azeite de dendê (15 minutos). Bata o restante dos ingredientes no liquidificador. Depois, coloque...

Polvo com feijões e linguiça artesanal

Corte todos os vegetais de forma grosseira. Aqueça uma panela, jogue sementes de pimenta-do-reino e espere ponto de fumaça. Adicione azeite e os vegetais....

Tutu de Feijão

Feijão do Edu: Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela,...

Farofa de Cuscuz e Picadinho de Coxão Mole

FAROFA Faça um cuscuz como na receita base, depois de pronto esfarele e coloque em uma tigela grande para que possa misturar os ingredientes. PICADINHO Numa frigideira, coloque...

Chilli

Feijão do Edu: Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela,...

Bisteca com Feijão Tropeiro

LOMBO Tempere a bisteca com, limão, cachaça e sal a gosto. Deixe temperando por 2 horas. Aqueça uma frigideira com óleo e doure os filés. ...

Baião de dois

Feijão Em uma panela de pressão, coloque o feijão, o fio de azeite, o colorau o louro e cubra com água. Tampe a panela, e...

Risoto de feijoada

CALDO DE LEGUMES Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Quando ferver, deixe em fogo baixo por 30 minutos. RISOTO Numa panela, doure a cebola no azeite...

Vinagrete de Feijão Fradinho

Deixe o feijão de molho por no mínimo 3 horas. Coloque na panela de pressão sem temperos, quando levantar pressão, deixe por 5 minutos....

Feijoada expressa

Em uma panela, doure o lombo suíno e acrescente a carne-seca. Reserve. Na mesma panela, doure o bacon e as linguiças. Coloque o lombo...