Cuscuz de legumes
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho poró, o extrato de tomate e o caldo de legumes. Em seguida, acrescente a...
Arroz de Forno de Pernil
Recheio
Em uma panela, refogue alho e cebola no azeite.
Junte o pernil desfiado e refogue mais um pouco. Acrescente o tomate, o molho de tomate...
Arroz natalino
Em uma travessa que possa ir ao forno de microondas, coloque o arroz, a cebola, o azeite, o sal e a água.
Misture bem e...
Tender com Frutas
Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem. Espete os cravos nas fatias. Reserve.
Em uma panela, aqueça...
Arroz de festa
Arroz: em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Adicione o arroz e refogue por alguns segundos. Acrescente o...
Cuscuz de camarão
Em uma frigideira, com um pouco de azeite doure os camarões rapidamente e reserve. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e...
Cuscuz tradicional e Cuscuz de carne seca
Cuscuz tradicional: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebolinha. Em seguida, acrescente a sardinha, a azeitona,...
Farofa de castanha portuguesa
Aqueça a manteiga e refogue a cebola.
Acrescente a castanha, as nozes, a maçã, misture e deixe refogar por mais 5 minutos no fogo médio.
Em...
Arroz de natal
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho e o arroz.
Acrescente o caldo de camarão, o suco de...
Patê de azeitonas
Bata as azeitonas, o azeite, a ricota e o creme de leite no processador ou liquidificador. Despeje em um recipiente e acrescente as nozes....
Antepasto de Berinjela
Em um bowl, coloque as berinjelas raladas com a água e o sal e deixe de molho por 2 horas. Drene, retirando quase todo...
Maionese de Tender
Em um bowl, misture todos os ingredientes e tempere com cheiro verde a gosto.
Farofa de presunto natalina
Aqueça a manteiga e refogue a cebola.
Acrescente o presunto, a azeitona e refogue por mais 5 minutos no fogo médio.
Em seguida, acrescente o champignon,...
Cuscuz Desconstruído
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Cuscuz desconstruído de bacalhau
Em uma panela refogue cebola e alho no azeite. Junte as ervilhas, o milho verde, a cenoura e o bacalhau e refogue mais um...
Cuscuz de mini camarão ou Sardinha com banana nanica
Convidada: chef Elzinha Nunes
Coloque a panela pra esquentar e refogar aos poucos nesta ordem:
alho, cebola, pimentões, tomate, sal com alho, sardinha ou camarões, molho...
Sardela
Refogue o alho e o pimentão no azeite. Deixe esfriar e bata no liquidificador junto com os demais ingredientes.
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Farofa de damasco com provolone
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o damasco. Acrescente a farinha de mandioca e mexa até dourar. Junte o provolone e tempere...
Alichela
Em um bowl, misture a salsinha picada, o aliche, o alho picado. Junte a pimenta e regue com azeite.
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Figos assados com queijo
Corte o cabo dos figos. Com uma faca, faça um X no topo de fruta. Insira um pedaço de queijo dentro do corte. Asse...
