Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 1 lata de sardinha em óleo

  • 1 dente de alho

  • 1 tomate sem pele e sem sementes

  • ½ cebola média

  • ½ repolho pequeno

  • Sal a gosto

  • 1 xícara (chá) de leite de coco

  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê

  • Queijo tipo parmesão ralado a gosto

  • Azeite de oliva para untar o refratário

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a sardinha, o alho, o tomate, a cebola e o repolho.

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, despeje a mistura do liquidificador, o sal e refogue por 10 minutos no fogo médio.

Coloque o refogado em um refratário untado, cubra com o queijo e leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 15 minutos.