Carne seca na moranga

Ingredientes


    Carne seca
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho fatiado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada cozida e desfiada
  • 1 xícara (chá) de tomate picado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • Sal a gosto

  • Demais ingredientes
  • 1 abóbora japonesa aberta e cozida

Modo de Preparo

Em uma panela, doure o alho e a cebola no azeite. Junte a carne seca, o tomate picado e o leite de coco e tempere com o coentro picado. Sirva na abóbora.