Modo de Preparo

Tire toda a semente da moranga e cozinhe-a, inteira, com água e sal. Reserve a polpa cozida.

Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola.

Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Sem parar de mexer, acrescente a carne seca e o leite.

Deixe apurar, mexendo sempre, até que engrosse.

Acrescente o queijo cremoso e a polpa da abóbora. Misture bem e retire a panela do fogo. Em seguida, acrescente o requeijão, o creme de leite, a salsinha, misture e sirva dentro da moranga.