Carne enrolada no Bacon

Ingredientes

  • 1⁄2 kg de carne moída
  • 1 batata cozida e espremida
  • 1⁄2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de provolone ralado
  • Fatias de bacon

Modo de Preparo

Misture a carne moída com a batata e a farinha de rosca. Tempere com sal a gosto. Em uma superfície, abra um pedaço de papel filme e disponha as fatias de bacon sobre o mesmo. Espalhe a massa de carne por cima das fatias, e coloque uma porção do provolone ralado. Enrole como um rocambole e leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos.

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