Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Ingredientes:
500g de carne
3 cenouras cortadas em rodelas grossas
1 cebola branca picada
1 cebola roxa picada
2 dentes de alho inteiros
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de azeite
brotos de beterraba QB
Modo de Preparo
Em uma panela aquecida, coloque o azeite e o açúcar. Depois, entre com a carne já temperada e sele.
Em seguida, acrescente água quente, aos poucos.
Após 20 minutos, adicione as cebolas, o alho e deixe murchar.
Coloque as cenouras e acrescente um pouco de água.
Tampe a panela e deixe cozinhar até as cenouras ficarem macias e caramelizadas com o molho da panela.
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