Ingredientes

Rendimento:
5 pessoas
Tempo:
20 Minutos
  • 2 berinjelas picadas em cubos

  • 1 pimentão amarelo picado em cubos

  • 1 pimentão verde picado em cubos

  • 1 pimentão vermelho picado em cubos

  • 2 cebolas picadas em cubos

  • 3 dentes de alho frito

  • 1⁄2 xícara (chá) de uva passa sem semente

  • 1 colher (sopa) de pimenta calabresa

  • 1 colher (sopa) de orégano

  • 1⁄2 xícara (chá) de azeite

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes.

Leve para frigideira ou asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, a cada de 10 em 10 minutos para mexa para não queimar.

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