Rendimento:
3 pessoas
3 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 abóbora de 4 a 5 kg
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho moídos
2 kg de camarão sem casca fervidos
1 cebola grande moída
1 copo americano de farinha de trigo
1 litro de leite
1 bisnaga de requeijão
1 copo americano de requeijão cremoso
1 lata de creme de leite
10 alcaparras em conserva
1 galho pequeno de salsa
Modo de Preparo
Em uma panela, frite todos os ingredientes. Em seguida, coloque um copo americano cheio de farinha de trigo. Acrescente um litro de leite e mexa para não grudar por 10 minutos. Cozinhe a moranga com o tampão para baixo. Em seguida, coloque todo o recheio até encher. Depois enfeite com 15 camarões pistolão e está pronto para servir.
Convidado: Bahia
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