Caeser salad

Ingredientes

  • 5 fatias de pão de forma
  • 1 dente de alho
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 filé de aliche
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • suco de ½ limão
  • folhas de alface americana
  • parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

Corte as fatias de pão em quadradinhos. Em uma frigideira, aqueça o azeite com o alho e doure os quadrinhos de pão para fazer os croutons. Reserve.
Para o molho, bata no liquidificador o creme de leite com a maionese, o aliche, o queijo ralado, o azeite e o limão.
Sirva as folha de alface com o molho e os croutons.

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