Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
1 peça de bombom de alcatra
Sal a gosto
1 colher (sopa) de páprica picante
1 e ½ xícara (chá) de parmesão ralado finamente
1 gema
2 colheres (sopa) de ervas de provance
1 xícara (chá) de farinha panko
½ xícara (chá) de manteiga
Modo de Preparo
Tempere o bombom de alcatra com sal e páprica e reserve. Em uma tigela, misture o parmesão, a gema, as ervas de provance, a farinha panko e a manteiga e cubra a alcatra com essa mistura. Leve para o forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Sirva.
