Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
30 minutos

Ingredientes

  • 500 g de carne moída

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou sopa de cebola

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • ½ cebola ralada

  • 1 dente de alho picado

  • Sal e pimenta a gosto

  • 8 ovos cozidos e descascados

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 2 ovos batidos

  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em um bowl, misture a carne moída com a farinha de trigo ou a sopa de cebola, o azeite, a cebola, o alho e tempere com sal e pimenta.

Envolva os ovos de codorna com a carne temperada e empane passando primeiro na farinha de trigo, em seguida pelo ovo e depois pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.