Bolo de Tapioca

Ingredientes

  • 500g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite
  • 1 ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque a tapioca e o leite. Mexa em fogo baixo, até a tapioca ficar macia.
Incorpore os demais ingredientes até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma de furo no meio untada com manteiga.
Leve para gelar por 1 hora e sirva com leite condensado.