Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 1⁄2 xícara (chá) de fubá mimoso
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Em um liquidificador, bater o leite, os ovos, a manteiga.
Num Bowl misture o açúcar, o queijo ralado, o fubá e a farinha de trigo e o fermento, acrescente o liquído, e mexa bem.
Despeje a mistura numa forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.