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Bolo de frutas natalinas

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Ingredientes


    • 2 xícaras (chá) de frutas secas

    • 1 xícara (chá) de run

    • 1 xícara (chá) de mel

    • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal

    • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

    • 1/2 colher (chá) de canela

    • 4 colheres (sopa) de cacau em pó

    • 3 ovos grandes

    • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

    • ½ xícara (chá) de amêndoa

    • 1/2 colher (chá) de fermento

    • 1/2 colher (chá) de bicarbonato

    • 1/2 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque as frutas, a manteiga, a canela, o cacau, o run , o mel e açúcar mascavo. Cozinhe por 5 minutos e depois deixar esfriar 20 minutos. Reserve a farinha, a amêndoa, o fermento e o bicarbonato. Pegue os três ovos e mexa até misturar bem. Depois que o molho de frutas estiver morno adicione os ovos e mexa. Em seguinda, coloque os secos e mexa até que a farinha desapareça. Deixe o forno pré-aquecido. Coloque o bolo no forno por 40 a 50 minutos, sempre olhando com um palito.

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