Salgadossalgados e aperitivos

Bolinho de queijo

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Ingredientes


    1 litro de leite

    4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

    350g de mandioquinha

    ½ xícara (chá) de gordura vegetal

    1 colher rasa (sopa) de sal

    1 cubo de caldo de carne

    7g de queijo picado

    Para empanar

    Leite

    Farinha de rosca

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite, a gordura, o sal e o caldo de carne. Quando começar a ferver, coloque a farinha e mexa até chegar à consistência. Após a massa pronta, adicione o purê da mandioquinha.
Recheie os bolinhos com o queijo, molde e frite.

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