Ingredientes
1 litro de leite
4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
350g de mandioquinha
½ xícara (chá) de gordura vegetal
1 colher rasa (sopa) de sal
1 cubo de caldo de carne
7g de queijo picado
Para empanar
Leite
Farinha de rosca
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite, a gordura, o sal e o caldo de carne. Quando começar a ferver, coloque a farinha e mexa até chegar à consistência. Após a massa pronta, adicione o purê da mandioquinha.
Recheie os bolinhos com o queijo, molde e frite.
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