Rendimento:
20 pessoas
20 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
1 pé de couve-flor
água, o suficiente
2 ovos
½ cebola picada
½ xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Salsinha picada a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Cozinhe a couve-flor na água até que esteja macia. Escorra a água e amasse bem a couve-flor em uma tigela.
Acrescente os ovos, a cebola, o queijo, a farinha de trigo, o fermento, a salsinha, o orégano, o sal e misture até que obtenha uma massa homogênea.
Se for necessário, acrescente mais farinha de trigo. Frite os bolinhos no óleo quente.
