Rendimento:
20 bolinhos pessoas
20 bolinhos pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
300 g de lombo suíno moído
1 batata cozida
200 g de queijo azul (gorgonzola, roquefort etc.)
2/3 xícaras (chá) de farinha panko (100 g)
2 ovos
Salsa picada a gosto
Sal e Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Convidado: Influencer Cecilia Padilha
Amasse as batatas e misture com o queijo azul e a salsinha. Retire a gordura do lombo e moa em um triturador ou mixer. Misture a carne à mistura junto com os ovos e a farinha panko.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Faça bolinhas e recheie com um cubinho de queijo. Frite por imersão em óleo quente.
