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BOLINHO DE CARNE DE PORCO RECHEADO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
20 bolinhos pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes


    300 g de lombo suíno moído

    1 batata cozida

    200 g de queijo azul (gorgonzola, roquefort etc.)

    2/3 xícaras (chá) de farinha panko (100 g)

    2 ovos

    Salsa picada a gosto

    Sal e Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Convidado: Influencer Cecilia Padilha

Amasse as batatas e misture com o queijo azul e a salsinha. Retire a gordura do lombo e moa em um triturador ou mixer. Misture a carne à mistura junto com os ovos e a farinha panko.
Tempere com sal e pimenta-do-reino. Faça bolinhas e recheie com um cubinho de queijo. Frite por imersão em óleo quente.

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