Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
25 minutos
  • 1 kg de contra filé em bifes finos

  • Sal a gosto

  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 1 xícara (chá) de tomate fatiado

  • 1 xícara (chá) de cebola fatiada

  • 1 xícara (chá) de pimentão verde fatiado

  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado

  • 1 xícara (chá) de pimentão amarelo fatiado

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal a gosto. Doure rapidamente dos dois lados e reserve. Em uma panela faça camadas com a cebola, os pimentões, os tomates e os filés. Regue com o molho inglês, tampe a panela, deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Finalize com a cebolinha picada.