Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
25 minutos
25 minutos
Ingredientes
1 kg de contra filé em bifes finos
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de tomate fatiado
1 xícara (chá) de cebola fatiada
1 xícara (chá) de pimentão verde fatiado
1 xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado
1 xícara (chá) de pimentão amarelo fatiado
2 colheres (sopa) de molho inglês
Cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo
Tempere os filés com sal a gosto. Doure rapidamente dos dois lados e reserve. Em uma panela faça camadas com a cebola, os pimentões, os tomates e os filés. Regue com o molho inglês, tampe a panela, deixe em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Finalize com a cebolinha picada.
