Carnes e omeletescarnes vermelhas

Bife à milanesa

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Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
25 minutos

Ingredientes


    3 ovos

    2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

    2 colheres (sopa) de salsinha picada

    4 bifes cortados finos

    Farinha de trigo para empanar

    Óleo, o suficiente

Modo de Preparo

Bata os ovos à mão. Acrescente o queijo, a salsinha e misture.

Passe os bifes na farinha de trigo, dos dois lados.

Mergulhe-os na mistura de ovos e passe novamente na farinha de trigo.

Frite no óleo bem quente e o suficiente para cobrir o bife. Coloque sobre papel absorvente e sirva.

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