Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
25 minutos

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

  • 4 bifes cortados finos

  • Farinha de trigo para empanar

  • Óleo, o suficiente

Modo de Preparo

Bata os ovos à mão. Acrescente o queijo, a salsinha e misture.

Passe os bifes na farinha de trigo, dos dois lados.

Mergulhe-os na mistura de ovos e passe novamente na farinha de trigo.

Frite no óleo bem quente e o suficiente para cobrir o bife. Coloque sobre papel absorvente e sirva.

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