Ingredientes

Rendimento:
04 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 4 berinjelas pré-cozidas

  • 1 xícara (chá) de provolone fatiado

  • 1⁄2 xícara (chá) de manteiga

  • 1⁄2 xícara (chá) de tomate seco


  • DEMAIS INGREDIENTES
  • 2 pimentões abertos ao meio para rechear

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado

Modo de Preparo

Com o auxílio de uma faca, faça cortes na diagonal da berinjela sem cortá-la por inteira (faça isso com uma distância de 1 dedo entre os cortes).

Recheie com a manteiga, provolone e tomate seco.

Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

ASSISTA: