Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
2 horas
2 horas
Ingredientes
4 batatas grandes
1 colher (sopa) de manteiga
½ cebola picada
2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de colorau
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave as batatas e embrulhe-as com papel alumínio.
Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido (200ºC) por cerca de 1 hora 30 minutos ou até que estejam macias. Reserve.
Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola.
Acrescente o frango, o requeijão, a salsinha, o colorau, o sal, misture e deixe refogar por mais 10 minutos no fogo médio.
Retire as batatas do papel alumínio, faça um corte no centro e recheie-as.
