Batata smile

Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e espremidas
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 gema
  • 1 colher (café) de páprica
  • 1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

Em uma tigela, com a batata já fria, misture todos ingredientes até ficar homogêneo. Leve para gelar por 30 minutos. Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Com a ajuda em um cortador ou copo corte a massa em círculos. Faça os olhos com um canudo e o sorriso com uma colher. Leve para congelar e frite em óleo quente.